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Chef Piter Garcia Venegas

4 sabores finger food

04/11 14 às 16h

Chef do premiado restaurante Astrid&Gastón que acaba de ser eleito o nº1 da América Latina, Piter trará a Curitiba os sabores peruanos.

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Chef Piter Garcia Venegas

Sabores Afrodisíacos do Peru

06/11 10 às 14h

Chef do premiado restaurante Astrid&Gastón que acaba de ser eleito o nº1 da América Latina, Piter trará a Curitiba os sabores peruanos.

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Chef Piter Garcia Venegas

DEGUSTAÇÃO Ceviches Afrodisíacos

06/11 20h

Chef do premiado restaurante Astrid&Gastón que acaba de ser eleito o nº1 da América Latina, Piter trará a Curitiba os sabores peruanos.

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Iracema Bertoco

Gastronomia funcional

11/11 16h

Formada pelo Centro Europeu nos cursos de Chef de Cuisine Restaurateur e Sommelier,com especialização na cozinha Diet & Ligth e Gastronomia Funcional. Cursou Historia e Cultura da Alimentação pela UFPR. Membro do Slow Food Brasil.Coordenadora do curso de Sommelier do Centro Europeu e integrante da coordenação dos cursos de Chef de Cuisine Restaurateur e Patisserie & Boulangerie. Atua como Chef Instrutora do Centro Europeu.

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Carlos Mancuzo

Focaccia - Uma tela em branco

13/11 16h

Com foco na Gastronomia Acadêmica, Carlos Henrique Mancuzo realizou o curso de Chef de Cozinha, na Escola Centro Europeu, na cidade de Curitiba PR. Trabalha atualmente como Chef consultor na empresa Prática Fornos Combinados e com aulas de Gastronomia na sede Gourmet do Centro Europeu. Tem como princípios de cozinha a Humildade, a Dedicação e a Disciplina.

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Fabio Bernardino

Sabores de Portugal

18/11 14 às 16h

Empreendedor, audaz, comunicador, focado em resultados, este jovem talento de 24 anos representa a força e a determinação de ser uma referência dentro do seu meio profissional. Fábio Bernardino é Chef, professor, consultor gastronomico, formador, organizador de eventos, um jovem Chef cuja excelência o fez passar por grandes hotéis e restaurantes portugueses, como sejam os do grupo Pestana Hotéis & Resorts ou os Hotéis Heritage Lisboa, deixando por todos eles uma imagem de profissionalismo e rigor.

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Fabio Bernardino

Pães de Portugal

18/11 16 às 18h

Empreendedor, audaz, comunicador, focado em resultados, este jovem talento de 24 anos representa a força e a determinação de ser uma referência dentro do seu meio profissional. Fábio Bernardino é Chef, professor, consultor gastronomico, formador, organizador de eventos, um jovem Chef cuja excelência o fez passar por grandes hotéis e restaurantes portugueses, como sejam os do grupo Pestana Hotéis & Resorts ou os Hotéis Heritage Lisboa, deixando por todos eles uma imagem de profissionalismo e rigor.

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Fabio Bernardino

Doces Portugueses

19/11 14 às 16h

Empreendedor, audaz, comunicador, focado em resultados, este jovem talento de 24 anos representa a força e a determinação de ser uma referência dentro do seu meio profissional. Fábio Bernardino é Chef, professor, consultor gastronomico, formador, organizador de eventos, um jovem Chef cuja excelência o fez passar por grandes hotéis e restaurantes portugueses, como sejam os do grupo Pestana Hotéis & Resorts ou os Hotéis Heritage Lisboa, deixando por todos eles uma imagem de profissionalismo e rigor.

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